10/29～11/30までのランチコースとディナーコースの内容です。

10/29～11/30までのランチコースとディナーコースの内容です。

・アミューズは「クランベリーとデーツのクリームチーズのディップ」
・サラダのドレッシングは「柿のドレッシング」
(青パパイヤには抗酸化作用のあるビタミンが豊富に含まれているため、肌の健康維持に役立ちます。)
・カルパッチョは「スモークサーモンとホタテの和風カルパッチョ」
・スープは「３種きのこのポタージュ」
・魚料理は「白身魚の玄米フレーク焼き　パプリカソース」
(白身魚の表面に玄米フレークを着けてオーブンで焼きます。表面はサクサク食感で中はふっくら。パプリカソースと良く合うと思います。)
・肉料理は「雲仙極豚ほほ肉の赤ワイン煮」
(豚の頬肉を赤ワインでほろほろになるまで煮込みました。)
・ご飯は「黒米ご飯」
(黒米はビタミンB、ビタミンE、リン・カルシウムなどのミネラルを含み、滋養強壮作用と抗酸化機能を持つと言われています）
・デザートは「パンナコッタ」と「スイートポテトケーキ」
皆様のお越しとご予約をお待ちしてます。
※仕入れの都合等でメニューや盛り付けが変更になるときがあります。