9/2～9/27までのランチコースとディナーコースの内容です。

9/2～9/27までのランチコースとディナーコースの内容です。

・アミューズは「ドライフルーツとクリームチーズのカナッペ」
・サラダのドレッシングは「いちじくのドレッシング」
・カルパッチョは「スモークサーモンのカルパッチョ」
・スープは「焼きナスの冷製スープ」
・魚料理は「白身魚とあさりの白ワイン煮」
・お口直しのソルベは「カシスのソルベ」
・肉料理は「長崎じげもんSPF豚のローストポーク　シャルキュティエール風」
(シャルキュティエール風とはフランス語で豚肉屋風という意味です。白ワイン、玉ねぎ、ピクルス、マスタードで作ったソースです）
・デザートは「抹茶のパンナコッタ」と「ブルーベリーケーキ」、「アイスクリーム雲仙産黒蜜かけ」

皆様のお越しとご予約をお待ちしてます!!
※仕入れの都合等でメニューや盛り付けが変更になるときがあります。