kazzさんのコンサートに沢山のご来店をいただきました。

kazzさんのコンサートに沢山のご来店をいただきました。
お陰様で盛大に開催することが出来ました。
ありがとうございました!!

料理の説明をするのを忘れてました。
・シャインマスカットの白和え
（シャインマスカットを豆腐とマスカルポーネで和えてます）
・鱧のコンソメ湯引き　ジェノベーゼトマトソース
・ハムのゼリーテリーヌ
野菜のゼリーテリーヌ
・ローストビーフ　バルサミコソース
・甘鯛のエスカベッシュ
（甘鯛を唐揚げにして、ワインビネガーと白ワインに漬け込んでます）
・枝豆とクリームチーズのカナッペ　ランプフィッシュキャビアとピンクペッパーのせ
・トリュフ入り豆腐とブラックオリーブのポテトサラダ
・ベーコンとほうれん草のキッシュ
・グリッシーニの生ハム巻き
（グリッシーニは、イタリアのクラッカーのような食感のスティック状の細長いパンです）